广式炖牛腩
60克
36克
9克
721
千卡
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步骤1/3
洗净牛腩切厚块凉水下锅,放入葱姜片料酒焯出血末捞出过凉水过三遍备用!调料汁:2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,勺蚝油,2勺柱侯酱,搅拌均匀备用!
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步骤2/3
另外起锅热油放入姜片蒜头炒出香味倒入牛腩翻炒,再放入香叶桂皮八角炒香然后放入调好的汁翻炒至变色!
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最后一步
找一个砂锅,把牛腩放入锅中,放入水末过牛腩,盖上锅盖大火煮开,转小火慢慢炖至35分钟即可!可以放自己喜欢配菜一起炖至!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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