古早味“柴火”冬笋咸饭
浏览 94309 · 收藏 1646
将做法保存到手机
小时候经常吃阿嚒做的柴火咸饭 长大离家独自在异乡格外想念这味道 那就自己动手做一份阿嚒味道的咸饭吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冬笋切成这样的小条状,下锅焯水5分钟左右,过冷水备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
香菇泡发后切成条状猪肉粕切碎小葱切碎
-
步骤3/4
点击查看大图
下锅烧油 下香菇和一半的猪肉粕煸香后下笋,炒制一会后加入酱油,盐 味精 以及少量的水,烧开后倒入事先洗好的米,加入清水,水比平时煮白米饭的稍少。
-
最后一步
点击查看大图
电饭煲煮饭键 煮熟后加入猪肉粕,猪油以及葱花搅拌。 再按煮饭键继续煮10分钟左右,这样就会有锅巴哦。
小贴士
猪油一定需要,这样超级香 超级好吃。
没有注意可以用肥肉煸油后与笋一起炒制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
换个做法
古早味“柴火”冬笋咸饭的相关分类
古早味“柴火”冬笋咸饭的相关推荐
-
干煸豆角(四季豆)
128176人看过 -
#美味开学季#海味炒米粉
151701人看过 -
青橄榄瘦肉汤
239410人看过 -
#米饭最强CP#养颜养胃的松茸鸡汤
157648人看过 -
冷盘五香熏鱼
181020人看过 -
冬季养生汤❗️汤鲜味美~萝卜排骨汤
141958人看过 -
纯素胡辣汤
157667人看过 -
香煎鳕鱼
1551920人看过 -
日食记 | 胡辣汤泡油条
1051567人看过 -
炒米粉
194911人看过 -
凉拌鸡胸肉
93873人看过 -
清炖萝卜羊排
996089人看过