原来锅贴也不难做
锅贴也算是懒人饭了，毕竟现成饺子皮，馄饨皮的出现，拯救了不会擀皮儿的我们。
86克
60克
34克
1149
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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葱姜切片和花椒一起放入碗中，倒入半碗热水，泡半小时左右。干香菇提前泡发，切两刀，与肉馅虾仁一起放入搅拌器。
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步骤2/8
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加入蚝油，料酒，生抽，香油以及泡好的葱姜水和胡椒粉，搅打上劲（筷子戳进去不会倒的那种状态）葱姜水不要一次性全加进去，少加一部分，如果觉得不够湿润再加，直到合适为止。
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步骤3/8
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把饺子皮擀一擀，放上搅好的肉馅儿，将顶端捏紧。
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步骤4/8
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锅中抹一层底油，把包好的锅贴码上去
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步骤5/8
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开中火煎到底部微微变色，加入适量的清水，稍稍没过锅贴底部就可以，不用太多，盖上锅盖，煎三分钟。
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步骤6/8
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锅中基本没有水的时候，锅贴底部已经有焦色，就可以关火了。
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步骤7/8
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撒上芝麻和香菜，也可以来点儿葱花，就可以开动了。
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最后一步
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省事儿又好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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