番茄炖牛腩
去了皮的番茄,加入牛肉慢慢炖煮,牛腩在炖煮的过程中充分吸收番茄的味道,经过长时间的文火慢炖,牛肉软烂,酸甜适中。
148克
90克
36克
1746
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
番茄切十字花放热水中煮1-2分钟,捞出去皮切丁
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内放油下白糖,小火炒糖色
-
步骤3/10
点击查看大图
下焯好的牛肉翻炒上色
-
步骤4/10
点击查看大图
下姜片、香叶、桂皮、八角炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
下2/3的番茄慢慢炒出沙
-
步骤6/10
点击查看大图
加入料酒、生抽倒热水,没过牛肉1-2CM,大火煮开小火炖煮40分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
土豆去皮切滚刀块
-
步骤8/10
点击查看大图
下土豆继续炖二十分钟后下入剩余的番茄,加盐、鸡精煮五分钟关火
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.炒糖注意用小火,慢慢炒出冒大泡,炒的过久或火太大容易发苦
2.如果时间紧,可以把牛肉先用高压锅压十五分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
番茄炖牛腩的其他做法
番茄炖牛腩的相关分类
番茄炖牛腩的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
8218516人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10011399人看过 -
红烧鸡翅
15380016人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11085084人看过 -
番茄金针菇烧肥牛
280198人看过 -
茄汁大虾
30882259人看过 -
番茄浓汤肥牛面
1211596人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#绿豆芽炒肉丝,好吃简单的家常菜!
188961人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
728549人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
417168人看过 -
鱼香肉丝
5705426人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
763579人看过