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越南Style卤元蹄

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eleen762

咱们也试试异国风味……越南Style
食材清单 加入采购清单
油 1汤匙
、
香料：
、
桂皮 3cm
、
香茅 3根
、
蒜头 5瓣
、
红葱头仔 5粒
、
小辣椒 3-5条
、
猪元蹄 1个
、
调味料：
、
鱼露 50ml
、
冰糖 30克
、
黑酱油 1汤匙
、
酱青 1汤匙
、
水 1500ml
烹饪步骤
小贴士

元蹄在卤水中焖煮好，熄火后还要浸泡30分钟，这样才会更好吸收卤水精华，才会更香浓哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-26

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