广东肠粉
浏览 226049 · 收藏 899
将做法保存到手机
肠粉已经是广东著名的传统特色美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。 布拉肠粉品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!
营养分析
查看详情
20克
1克
2克
190
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好肠粉套装
-
步骤2/4
点击查看大图
搅拌好米浆,鸡蛋,切好葱花,洗好绿豆芽备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
托盘上刷上油,倒入米浆,鸡蛋,香葱,绿豆芽,左右晃动均匀平铺托上,大火放锅上蒸。
-
最后一步
点击查看大图
3分钟出炉,拿刮板卷成段,淋上酱油即吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
换个做法
肠粉的其他做法
肠粉的相关分类
肠粉的相关推荐
-
简单黄瓜炒肉,配饭超级香
155107人看过 -
【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃!
892045人看过 -
广东肠粉
260634人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3516341人看过 -
一块钱的早餐❗️荷包蛋清汤面
1067205人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10872429人看过 -
蔬菜生菜卷
131742人看过 -
一不小心煮出最好喝的苹果热橙茶
115277人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2935907人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
267321人看过 -
肠粉
1576人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中秋家宴早餐,牛肉肠粉
120929人看过