超详细步骤葱油花卷，一个接一个
35克
36克
220克
1287
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
先做葱油酥，面粉、葱末、盐、五香粉混合均匀，热油，将油倒入，用筷子搅拌均匀，调成不稀不稠的状态(下次补图)
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步骤2/15
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主面团的材料混合，揉成光滑的面团，醒2分钟
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步骤3/15
擀开成一个长方形，大约0.5厘米的厚度
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步骤4/15
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在长方形面片的中间位置，把葱油酥抹上，并再撒些葱末
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步骤5/15
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左边的部分往中间折，盖住葱油酥部分，再抹点葱油酥和葱末，再把右边部分往中间折，盖住葱油酥，然后把面片擀成长方形
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步骤6/15
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均匀的切成六大等份
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步骤7/15
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每等份切长条，然后再分成两份，两边捏紧，两份叠一起
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步骤8/15
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每等份切成长条，合并一起，卷成花卷
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步骤9/15
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卷好六个花卷
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步骤10/15
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揉好的面团，弹性十足
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步骤11/15
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放入蒸锅准备发酵
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步骤12/15
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发酵到1.5倍大，按压能回弹，拿起手感觉轻轻的就可以了，冷水上锅，水开10分钟这是蒸好的花卷
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步骤13/15
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非常光滑细腻
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步骤14/15
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再来一个特写
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最后一步
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好好吃
步骤都拍了视频，可是发不出来呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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