老式鸡蛋糕
39克
67克
168克
987
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋和细砂糖倒入无水无油的盆子。
-
步骤2/6
点击查看大图
用电动打蛋器打发,这个过程有点久,可以在盆底垫一盆热水;我是直接打发的,大概6-7分钟。打发成蛋糊有纹路,提起打蛋器后蛋糊下落不会马上消失,就可以了。
-
步骤3/6
点击查看大图
筛入一半低筋粉(不是很严格,只要两次之和是120就OK),以z字型快速搅拌。
-
步骤4/6
点击查看大图
筛入剩下的低筋粉后,用刮刀拌匀,炒菜式,绝不要画圈圈。这一步之后,可以自由选择加不加玉米油/色拉油,我加了一点,没有称量(少许即可)。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入纸杯或模具,我买的模具迟迟不来,纸杯又断货…我太难了…此时烤箱180度预热5-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180度上下火15分钟,表面着色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
老式鸡蛋糕的其他做法
老式鸡蛋糕的相关分类
老式鸡蛋糕的相关推荐
-
吐司面包
20353571人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74394143人看过 -
【老式鸡蛋糕】
15465人看过 -
分享配 方 |🔥金枕蛋糕 柔软绵密0 失败
118551人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
382316人看过 -
#我们约饭吧#无水蜂蜜老式鸡蛋糕
323961人看过 -
原始鸡蛋糕
5580809人看过 -
老式脆皮鸡蛋糕
37100人看过 -
#花式新美味就酱简单# 无糖低油更健康,这面包又软又香无敌了
157622人看过 -
山药小饼
214000人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
10058人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67446902人看过