休闲食光一杂粮可可棒
人闲着的时候,嘴里就不想断东西,这一个假期体重又重了很多。想减肥,可是又控制不了嘴。哎!来一个低热量的食品吧。
31克
6克
77克
260
千卡
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步骤1/7
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所有粉类材料混合搅拌均匀。
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步骤2/7
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加入油、蜂蜜、水搅拌、揉搓,我为了图省事儿,用全自动意式咖啡机接了一杯咖啡大概33g。
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步骤3/7
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反复揉压,这可是个力气活,一定要把所有材料揉均、揉光。
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步骤4/7
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装入保鲜袋儿,用擀面杖擀成如图型状,大概厚度两毫米。
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步骤5/7
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撕开保鲜膜,用刀切成长条,边缘有断裂的,不用管他,可以把断裂的集中一起压成饼 ,撕保鲜膜之后,可以把烤箱上下火170度预热10分钟。
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步骤6/7
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烤盘中垫油纸,将可可条摆放好,入烤箱烤20分钟
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最后一步
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出炉,看成品,刚出锅的时候是软的,晾凉以后,它的口感是酥脆的。
1、揉面一定要有耐心,要反复压、揉。
2、入保鲜膜擀饼以后,将保鲜膜叠成想要的大小,让面团在保鲜膜大小的空间内成型 ,这样非常好整形。
3、切条时要用快一点的刀,一次切成,否则容易断裂,开始的时候肯定有断的现象,练几次就好了。
4、这个是甜咸的口味儿,可以根据自己的口味儿增减盐、糖,还可以加些奶粉,面粉可以根据自己现有的材料调配,我学的方子是荞麦面的,我只有黑面,所以就加了黑面,也可以加低筋面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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