自制油条(一学就会)
宅家技能,初级
38克
30克
20克
321
千卡
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步骤1/7
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面粉中加入酵母,鸡蛋,用温水化开白糖加入面粉中,用筷子顺时针撹成棉絮状。加入玉米油,然后用手揉成光滑面团,大约20分钟左右,盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。
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步骤2/7
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出现蜂窝状即可使用
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步骤3/7
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将面团揉捏,大约十几分钟,做成长约10厘米厚1厘米的长条状,用刀切成宽2厘米的长条备用。
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步骤4/7
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两条长条叠一起,用筷子按压中间,
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步骤5/7
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然后手拿两头,扭成油条模样备用。
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步骤6/7
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锅中放油,烧热至筷子插入冒泡泡,即可放入油条,记住小火。可适当拉长油条,细长的油条比较好咬。中间要不停翻面,避免糊了。变色即可捞出沥油晾凉实用。
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最后一步
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成品。第一次做感觉不错
油条一定要细长些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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