灰常好吃的牛肉锅盔(烤箱版)
23克
47克
149克
863
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
酵母用温水搅散,糖,油,水跟面粉一起搅拌和均匀,和到不粘手,面团要和到柔软,盖上保鲜膜,室温发酵两倍大(110g的水不要一次性倒入,因为每种面粉的吸水性不一样,一点一点倒入)
-
步骤2/5
点击查看大图
牛肉剁碎,榨菜,葱姜切成末,一起放入盆中,根据自己口味适量添加耗油,酱油,盐,鸡精,孜然粉,十三香等,搅拌均匀往一个方向搅上劲。
-
步骤3/5
点击查看大图
面团发酵好,把气揉了排掉,分成均匀的6小份,倒点食用油盆中,让面团滚一圈,再松弛20分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
撕一张烤盘大小的油纸,铺在烤盘上,把包好的面团口朝下,用擀面杖按压,也可以用面粉手从中间往外面压,尽可能压的薄薄的,肉馅漏出来也没事,再撒上白芝麻,压的越薄越好吃。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱200度预热10分钟,烤盘放入烤箱上下火200度20-25分钟(根据各自烤箱的实际温度操作)烤制表面微黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
牛肉锅盔的其他做法
牛肉锅盔的相关分类
牛肉锅盔的相关推荐
-
擂椒皮蛋
901344人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28271050人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
613877人看过 -
自制烤箱版---酥脆鲜肉锅盔
488144人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1388047人看过 -
#冬季滋补花样吃法#好吃到舔盘子的零失败手抓饼版肉馅锅盔
120902人看过 -
番茄酸汤鱼片
370580人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425036人看过 -
年夜饭必做硬菜,颜值高上档次!土豆芝士虾球
301543人看过 -
牛肉锅盔
248158人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
173216人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
518849人看过