快手春饼可以蒸可以烙
很好做的春饼,跟饭店一样哦
5克
37克
222克
1077
千卡
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步骤1/12
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面粉,盐,水,白钢盆准备好
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步骤2/12
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放入面粉和盐加入热水和面,变成光滑面团
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步骤3/12
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盖上保鲜膜或者湿抹布醒面40分钟
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步骤4/12
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醒好后我们揉成条装,切成小荠子形态
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步骤5/12
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然后在案板上铺上薄面,把小荠子用手压扁,然后用擀面杖擀成饺子皮的样子
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步骤6/12
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这是全都擀好的,20个,因为我落在一起每一张下边我都撒了薄面,不会粘连
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步骤7/12
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然后我们没一层都刷上油,落在一起
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步骤8/12
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用手开始顺时针捏擀皮
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步骤9/12
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这是捏好的,看图片一样,中间厚,边缘薄
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步骤10/12
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接下来我们用擀面杖把涂上油,用手捏好的成落的面皮进行擀大饼形态,因为好多张落在一起,中间涂满油,这样蒸好后不会粘连
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步骤11/12
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这是20张擀好的春饼,蒸锅水开后上蒸屉蒸20分钟,放中间屉,这样饼劲道,还不会有水汽
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最后一步
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20分钟后,出锅,叠成三角形,方便拿!
没什么注意的,很简单,这是我第二次做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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