不知名炖排骨
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步骤1/5
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将排骨焯水,放入料酒,八角,姜
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步骤2/5
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焯出血沫洗干净备用
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步骤3/5
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锅内倒油,稍微多一些!将花椒,八角,干辣椒、姜炒香!倒入排骨煸炒!这个过程久一些!排骨焦黄倒入生抽,老抽,蚝油,煲仔饭汁,三块冰糖,盐!加入莫过排骨的水!大火烧开!转小火炖1小时!我喜欢脱骨的所以久一点!!!
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步骤4/5
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中途偷偷拍一张照片 哈哈哈
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最后一步
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出锅喽
排骨由于会有血沫!我焯了3次水!均放入姜,八角!家里没有葱就没放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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