吃火锅必备自制鱼丸~Q弹爽口,鲜嫩多汁
冬天能让人温暖的食物,我首先会想到火锅!吃火锅少不了各种丸子,自己在家做健康无添加,口感Q弹爽滑!不腥不腻!当宝宝辅食也不错哦!
15克
58克
85克
637
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡脯肉绞成泥
-
步骤2/14
点击查看大图
鱼肉提前浸泡一夜出血水,然后也绞成泥
-
步骤3/14
点击查看大图
加入4个鸡蛋清
-
步骤4/14
点击查看大图
加入5克盐
-
步骤5/14
点击查看大图
加入3克鸡精
-
步骤6/14
点击查看大图
用打蛋器搅打2分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
然后加入分次花椒水,再搅打10分钟即可。
-
步骤8/14
点击查看大图
搅打成功的鱼丸泥
-
步骤9/14
点击查看大图
加入胡萝卜和香菜末
-
步骤10/14
点击查看大图
然后搅拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
水温80度,用勺子挖成丸子,放入锅中煮熟
-
步骤12/14
点击查看大图
然后放入冰水浸泡更Q 弹哦
-
步骤13/14
点击查看大图
加入适量青菜煮着吃,或者煮火锅都可以哦
-
最后一步
点击查看大图
软嫩可口,小宝宝很喜欢吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-22
鱼丸的其他做法
-
#放假请来我的家乡吃#苏州/莼菜鱼丸汤
-
#宝宝的第一口辅食鱼#汆鳕鱼丸子
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼丸子番茄汤
-
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝鱼丸汤早餐
-
鱼丸杂菜汤
-
#饕餮美味视觉盛宴#剁椒蒜蓉鱼丸
鱼丸的相关分类
鱼丸的相关推荐
-
减脂餐‼️太掉秤了!
2103886人看过 -
糖醋排骨
565051人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1914581人看过 -
自制鱼丸(火锅必备)
3761568人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
586898人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1391781人看过 -
干锅手撕包菜
145944人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1121513人看过 -
翡翠虾仁
182008人看过 -
鲜虾牛肉面
39277人看过 -
免油炸❗超下饭❗家庭少油版~干锅土豆片
2290004人看过 -
烧烤酱
620261人看过