吃下这份大阪烧,感受“一钱洋食”的魅力
大阪烧是一种日本关西地区的平民美食,食材丰富、做法简单,有“一钱洋食”之称,其中食材可根据自己喜好进行选择。今天,康宁厨房带来的做法,其中包含了虾仁、猪肉、卷心菜、胡萝卜,可谓是荤素搭配、营养美味。
92克
126克
402克
2890
千卡
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步骤1/5
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卷心菜、胡萝卜洗净、切丝;虾仁剁碎,备用。
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步骤2/5
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取一只透明锅,将面粉、水、鸡蛋一起倒入,搅拌均匀成面糊。
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步骤3/5
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将卷心菜丝、胡萝卜丝、虾仁碎、玉米粒、猪绞肉倒入面糊中,继续搅拌,并倒入适量盐调味。
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步骤4/5
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煎盘中倒少许油,待油即将冒烟时放入调好的面糊,中小火煎至一面金黄后翻面,继续中小火煎至两面全部金黄。
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最后一步
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将煎好的大阪烧盛入平盘中,挤入大阪烧酱、撒上海苔碎和木鱼花碎即可。
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发布于 2019-12-18
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