西红柿炒圆白菜
圆白菜性平、味甘,归脾、胃经; 可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛; 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
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步骤1/11
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圆白菜对半切开,把心去除
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滚刀法切块(如图)
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步骤3/11
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放入水中,清洗干净后捞在篮子里,沥干水分
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步骤4/11
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番茄洗干净切块
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步骤5/11
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蒜头拍碎再剁几下
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步骤6/11
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多功能锅通电,倒入玉米油下蒜头爆香后加入西红柿,把西红柿炒软炒出汁
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步骤7/11
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加入已经沥干水分的圆白菜,高火进行翻炒
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步骤8/11
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炒到圆白菜煸软后,加入一勺番茄酱
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步骤9/11
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加入半勺醋,少许的白糖和适量的盐
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步骤10/11
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再炒一分钟后即可盛盘
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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