麻薯恐龙蛋
麻薯恐龙蛋,很多孩子都喜欢,看起来有点像恐龙蛋,外形圆圆胖胖很是讨喜,酥脆的外皮,软糯柔韧,Q弹有嚼劲,加上四种口味的奶油内馅,一吃就停不下来。制作简单,耗时短,新手操作完全无难度。
131克
22克
31克
1325
千卡
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步骤1/11
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准备好所用的材料。
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步骤2/11
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将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,隔热水加热至温热状态。
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步骤3/11
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再加入麻薯粉,用刮刀翻拌成团
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步骤4/11
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再加入麻薯粉,用刮刀翻拌成团。
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步骤5/11
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黄油提前室温软化后加入,揉成富有弹性的面团即可,不可以过多搓揉哦。
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步骤6/11
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将揉好的面团分成大约40克一份,放入垫油纸的烤盘上。
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步骤7/11
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COUSS CO-750智能烤箱,提前上下火200度预热好,预热完成提示音响后,烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右,恐龙蛋烤好后取出放凉。
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步骤8/11
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准备奶油馅:将淡奶油加入糖打发至约7分发,分成4等份,其中3份再分别加入果蔬粉,搅拌均匀,做成4种口味夹馅。
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步骤9/11
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将做好的奶油夹馅分别从底部挤入麻薯中,满满的夹馅结合香酥的麻薯包,对半切开后有大大的空心,夹馅也很漂亮,非常好吃!
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
1、鸡蛋要与牛奶加热至温热状态,才能利于麻薯膨胀哦。
2、超大空心的麻薯恐龙蛋,4种口味夹馅,每一种都美味,在麻薯包材料中还可放一些熟黑芝麻,香味更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
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Q弹麻薯 | 空心恐龙蛋
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