南瓜吐司
今天丁当老娘教大家做一次发酵面包，可以省下很多时间。虽然它在组织上没有二次发酵那么松软，但是也能拉丝，加入了酸甜葡萄干，口感还是超赞的！
29克
41克
223克
1192
千卡
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步骤1/12
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面团所有材料混合，除猪油外。
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步骤2/12
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摔揉出厚膜后加入猪油。
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步骤3/12
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揉至扩展程度。
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步骤4/12
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平均分三份。
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步骤5/12
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滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
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步骤6/12
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擀成椭圆形放入葡萄干。
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步骤7/12
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两边收一下压平。
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步骤8/12
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卷起。
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步骤9/12
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放入吐司盒。
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步骤10/12
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放密封处发至7分满即可。
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步骤11/12
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上下火190度35分钟（根据自家烤箱的温度脾气来调整）。
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最后一步
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切片开吃吧！
一，因为南瓜的品种不同，所以吸水率也不同，大家要根据面团的状态来调整。
二，猪油可以用黄油或玉米油代替。
三，没有葡萄干的可以不放，或者加自己喜欢的坚果、干果之类。
四，没有吐司盖子的话可以不盖，烘烤的过程中，如果上色到自己满意的程度可以盖上锡纸，以免颜色过深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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