椰汁香芋煲
这道菜是经典的咸甜口,还带点泰国风味。香芋粉糯、南瓜清香,两者吸收了椰汁的奶香,口感和滋味比单独吃它们更胜一筹。
32克
3克
18克
313
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
南瓜、芋头切小块,大蒜切片。
-
步骤2/9
点击查看大图
电陶炉开大火,锅中倒入少许油。
-
步骤3/9
点击查看大图
油热后,倒入蒜片,用铲子煸炒3分钟,炒出香味。
-
步骤4/9
点击查看大图
接着倒入切好的南瓜块和芋头块,继续翻炒4分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
将炒好后的南瓜块和芋头块,放入砂锅中,再倒入盐、冰糖和200毫升清水。
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上砂锅盖子,焖煮8分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
焖煮完后,打开砂锅盖子,倒入椰浆,再盖上砂锅盖子,继续焖煮2分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
撒上葱花就可以出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
浓浓的酱汁包裹着芋头块和南瓜块,阵阵椰香,沁人心脾。
●如果买的南瓜如果比较甜,可以减少冰糖的量,根据自己的口味来调整。
●因为切的南瓜和芋头的大小可能不一样,烹饪的时间可以根据自己的实际时间来调整,熟透就可以啦。
●建议在削芋头的时候,带上一次性手套,以免手痒。
●如果没有椰浆也可以用椰汁代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-15
椰汁香芋煲的其他做法
椰汁香芋煲的相关分类
椰汁香芋煲的相关推荐
-
私房盐水虾
11902134人看过 -
炒豌豆
40127人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
638811人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1368598人看过 -
椰汁拿铁
29553人看过 -
#养生打卡#低脂鸡胸肉蔬菜包
171824人看过 -
茄汁藕丸 炸藕丸#美食美刻,乐享美极#
62549人看过 -
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
469812人看过 -
糖水
105247人看过 -
煎椰汁年糕
11670人看过 -
麻辣藕~湖南街边小吃
66412人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#咸菜炒豌豆
167486人看过