芦笋芝士咸蛋糕 | 小嶋老师配方推荐
101克
59克
111克
1585
千卡
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步骤1/10
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准备工作:先切好材料,培根、彩椒、西葫芦,切成小丁放一旁备用,装饰的圣女果对半切开。培根切先下锅中火稍微炒下,炒出香味盛出放一旁备用。(锅里不用放油)
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步骤2/10
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准备好所需材料。
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步骤3/10
将低筋面粉和泡打粉、芝士粉过筛放一旁备用。
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步骤4/10
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将全蛋液115g倒入打蛋盆中,用手抽搅拌均匀。依次加和牛奶和色拉油用蛋抽搅拌均匀。再次加入盐和白胡椒搅拌均匀。
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步骤5/10
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在第四步搅拌好的蛋液中加入前面过筛的粉类,用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,以免起筋。
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步骤6/10
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在面糊中加入馅料的所有材料进去用刮刀搅拌均匀。
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步骤7/10
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准备好一个磅蛋糕模具,将蛋糕糊的一半倒入模具中,用刮刀抹平,放入装饰的芦笋,再次将剩余的面糊倒入模具中。
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步骤8/10
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在蛋糕糊表面摆上装饰用的圣女果,也可以放西葫芦。
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步骤9/10
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入烤箱180度烘烤45-50分钟,至表面上色即可。出炉后放在晾架上晾凉。
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最后一步
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切片后是这样的噢,第二天吃的话,切片进烤箱再加热下就可以喽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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