老干妈焖饭
今天分享一道懒人也能一学就会的老干妈焖饭!几勺老干妈,加上自己喜欢的配菜,盖上锅盖和大米一起焖煮,成品色泽金黄,焖好的米饭吸饱了汤汁,粒粒分明,咸香软糯,搭配上鲜嫩入味的鸡胸肉,胡萝卜和土豆块,营养丰富,口感超级棒!煮了一大锅都能吃光光!
27克
67克
269克
1560
千卡
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步骤1/12
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准备食材和工具:植物油适量、鸡胸肉1块、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆2个、大米1碗、水1碗、酱油心生适量、老干妈30克、小鲜侣调味汁适量、胡椒粉3克鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/12
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食材洗净,鸡胸肉、胡萝卜、土豆滚刀切块,洋葱切片;
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步骤3/12
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鸡胸肉装碗,挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生,撒上3克胡椒粉搅拌均匀腌制一会;
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步骤4/12
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调小火力等待一会儿,放入鸡胸肉炒至变色;
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步骤5/12
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倒入萝卜、土豆、洋葱,挤入2-3下小鲜侣调味汁;
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步骤6/12
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再挤入2下酱油心生,加30克老干妈;
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步骤7/12
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翻炒均匀至上色入味(此时尝一下味道,不够咸的可以加适量盐,颜色不够的可以加入适量老抽);
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步骤8/12
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倒入1碗洗净的大米翻炒均匀;
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步骤9/12
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倒入1碗清水翻拌均匀,盖上锅盖焖煮20分钟左右至食材熟透;
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步骤10/12
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揭开锅盖,粒粒金黄饱满,瞬间满屋飘香,撒上香葱;
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步骤11/12
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翻炒均匀,出锅装碗;
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最后一步
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鲜香可口的老干妈焖饭就完成了,真的好吃到飙泪!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-01
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