想做大多就做多大的空心麻圆
想做多大就做多大,只要你的锅放得下,可以做出像篮球一样大的超级空心麻园!吃的时候用勺子敲碎,口感又香又脆哦
1克
10克
127克
436
千卡
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步骤1/8
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准备好所有食材:糯米粉、泡打粉、小苏打、糖、白芝麻
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步骤2/8
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面团1的材料混合,揉成光滑的面团
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步骤3/8
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分成3-4个剂子,放入锅里,用水煮熟,到面团漂起来
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步骤4/8
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将煮熟的面团和面团2的材料一起混合,搅拌成面团。可以用厨师机操作,手工操作我用了硅胶拌刀按压翻拌。
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步骤5/8
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将揉好的新面团取出,搓成长条,分成3-4个面团。在面团表面沾一点水,搓圆之后沾上一层芝麻,用保鲜膜包起来。我分了四个,炸出来的麻圆和拳头差不多大,想要做超级大的同学,自行分割面团的大小
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步骤6/8
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锅里烧足量的油,将面团放入锅中,小火慢慢滚动炸制,不停的翻动,浇热油在面团上。面团慢慢鼓起来后,再稍微将火开大一点点,同样不停的翻动浇油。
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步骤7/8
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最后越来越大,再开大火将表面炸至金黄就可以出锅啦!
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最后一步
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趁热吃,香脆可口!提前做好面团,小朋友放学了开火炸麻圆。炸的时候小朋友就守在旁边,炸好滤一下油就吃,太香了。
炸麻圆的时候要不停的翻动,往麻园上淋热油;第五步的面团可以不用揉得非常圆,炸的时候它自己就圆鼓鼓了,看着麻圆被油炸得鼓起来的样子有趣得很
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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