辣牛肉炒饭
我个人比较嗜辣的,所以无辣不欢,加上家常的炒饭已经太平淡无奇了,所以加点不一样的佐料和配比,转换一下思维,一样会有惊奇的美味的!
21克
27克
71克
574
千卡
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步骤1/8
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牛里脊切丁放入碗中加入红茶汤浸泡30分钟备用;
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步骤2/8
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青尖椒,小红辣椒清洗干净切丝备用;
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步骤3/8
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调制一个酱汁,韩式辣酱+番茄酱+鱼露搅拌均匀备用;
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步骤4/8
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平底锅中火加热,加入安佳黄油和食用油!
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步骤5/8
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黄油融化后放入牛肉丁翻炒变色,加入调制好的酱汁继续翻炒;
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步骤6/8
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加入小红辣椒翻炒出辣椒香气;
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步骤7/8
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加入米饭翻炒,把米粒都翻炒开,不要让米饭结块或者是有小团,然后加入青辣椒,食盐,生抽,翻炒2到3分钟即可出锅!
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最后一步
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摆出一座小小火山来!开动吧!
a.用红茶汤浸泡牛肉可以去腥提味还可以改善牛肉肉质;
b.米饭最好用隔夜米饭;
c.如果不能吃太辣的也可以把青辣椒替换成青椒;
b.食谱为一人食量,具体以实际情况为主!
PS:安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王!
安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品!
松下蒸烤箱,蒸烤一体,大容积,自清洁,料理烘焙全能体!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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