桂花红糖米糕
软糯香甜，这是小时候的味道，还记得那曾经的小巷里一阵阵飘来米香冒着热气、暖暖软软，中间夹着红糖心的蒸米糕吗？ （约八个的量）
1克
5克
58克
257
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料，此配方用布丁杯或者大号蛋糕纸杯大概八个的量！
-
步骤2/8
点击查看大图
将粘米粉和糯米粉混合，分次加入水，切记是分次加入，然后用手不断揉搓，直到米粉潮湿松散，同时可以攒成团装！（水的分量并不完全固定，根据米粉的状态酌情分次加入，水如果加多了成了面疙瘩，过筛的时候你会崩溃）
-
步骤3/8
点击查看大图
将混合好的米粉过筛！（不要小看这一步，有点费时费力）
-
步骤4/8
点击查看大图
过筛好的米粉如图，比较细腻松散！
-
步骤5/8
点击查看大图
取八个布丁小杯或者做蛋糕的小纸杯，分别倒入过筛的米粉，再铺一层红糖，再倒满过筛米粉！（切记米粉不可压实）
-
步骤6/8
点击查看大图
表面用尽量保持平整！
-
步骤7/8
点击查看大图
然后撒上少许桂花！
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅中放水隔水蒸，放入松糕，表面盖上用水湿润后的纱布，并盖上锅盖，大火蒸20到25分钟左右！蒸好的米粉会有回缩，这是正常现象！（盖上纱布是为了防止锅盖的水蒸气滴落在米糕表面，导致表面不平整）
1.粉加入水混合切记分次加入，水的分量根据各个品牌米粉的潮湿度可以适当调整，但是水一定不能放多了！
2.放入模具米粉不要压实，松散装蒸出来的米糕才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-17
桂花红糖米糕的其他做法
桂花红糖米糕的相关分类
桂花红糖米糕的相关推荐
-
红糖米糕
17322人看过 -
大米糕
7566752人看过 -
红糖米糕（低糖）
17695人看过 -
可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种
3158216人看过 -
椰浆咖喱鸡
37355人看过 -
补钙❗️奶香黑芝麻馒头卷
9523人看过 -
超级好吃的肉松蛋黄青团
501382人看过 -
榴莲厚椰乳冰拿铁
11613人看过 -
别再给孩子买火腿肠了！试试自制午餐肉 无添加肉香软 蒸午餐肉
1847555人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1200638人看过 -
芝士焗土豆泥
19605790人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2136950人看过
