美味烤串儿（烤箱版）
炎炎夏日吃点烤串，喝点啤酒是最安逸不过的了。自己在动手，在家做烤串儿。既干净又卫生。烤箱做的烤串儿干净又卫生，一起动手来试试吧。做烧烤串儿的秘诀就是要。用调料腌腌制入味。注意烤箱的火候就可以啦。
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步骤1/9
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买了块新鲜的猪瘦肉。我们把它用保鲜膜盖好，进冰箱冷藏十分钟，这样一会儿好切。
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步骤2/9
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我们把它切成适当块儿。葱姜蒜和洋葱。
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步骤3/9
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放入少许的五香粉，孜然粉一小袋的奥尔良腌肉粉。
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步骤4/9
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在放点烧烤酱。嗯，为了不使它串味儿，我用的是清真味的烧烤酱。
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步骤5/9
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再加一点点的色拉油，我们把它抓均匀腌制一小时以上。
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步骤6/9
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烧烤签用开水消毒。
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步骤7/9
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把肉串依次串好。放入烧烤架。是烤箱里放入烧烤盘铺上锡纸 因为一会儿这个烤串会滴油的。烤箱200度预热五分钟。然后转180度中当火烤20分钟。
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步骤8/9
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拿出烤架把。色拉油均匀的刷上一层。正反面都要刷哟！翻个面继续烤15分钟。
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最后一步
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最后我们撒上一点孜然粉和烧烤粉。进烤箱烤五分钟，撒上白芝麻装盘。
自己在家做烧烤就要腌制入味。这个是关键。因为现在的调料里都有咸味，所以我们不要再放盐了。大家根据自己烤箱的型号和功能不同选择火候。注意火候，不要烤糊就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
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