红糖红枣糕
夏天做发糕成功率百分之九十九,温度高发酵特别容易,又特别快,不用像冬天一样想各种办法让它发酵了,喜欢的朋友可以试试哦!
11克
34克
197克
1021
千卡
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步骤1/12
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所有食材
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步骤2/12
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红糖加热水融化放置温热
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步骤3/12
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酵母加温水化开
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步骤4/12
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面粉中加入鸡蛋,酵母水,红糖水
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步骤5/12
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用电动打蛋器打至完全融合
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步骤6/12
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6寸模具底部刷一层油(最好在底部垫一层油纸,脱模特别容易),倒入面糊
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步骤7/12
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盖上保鲜膜,放温暖的地方发酵至2倍大
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步骤8/12
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摆上红枣和葡萄干
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步骤9/12
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放入蒸锅中,大火煮沸转中火蒸25分钟左右,关火焖5分钟出锅
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步骤10/12
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脱模放置温热即可食用
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步骤11/12
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吃不完的冰箱冷藏保存,吃的时候再次加热即可
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最后一步
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松软好吃哦
发糕放置时间久了会变硬,正常现象,不用担心的,蒸一下又会变得松软了!有不明白的地方欢迎留言!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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