烤生蚝
外面生的生蚝真的很好吃,这次自己买了生蚝,但怕自己处理不干净,所以不敢直接生吃,就决定烤制到刚断生,这样就保留了生的生蚝的美味
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用刷子把生蚝外面的泥刷干净
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用生蚝刀来打开生蚝
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生蚝全部打开,并冲洗干净
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蒜碾成蒜蓉,放在生蚝上,再加些米酒,这样可以去腥。然后放入烤箱,双管160度,烤7分钟
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步骤5/6
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烤完,生蚝肉刚断生,口感和生的生蚝肉一样水嫩
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最后一步
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成品图
吃的时候,记得去掉蒜蓉,防止过于辛辣,此外,调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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