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花胶鸽子汤 简单易操作却能以极鲜的美味撩动TA的心 营养价值也很高哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前一天泡发好花胶， 此图来自我购买花胶店家的教程图
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步骤2/4
鸽子洗干净切块，冷水下锅加姜料酒焯水
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步骤3/4
把焯好水的鸽子、花胶、黄芪、姜片、红枣一起入锅炖煮，我用的炖锅炖了大概一个多小时
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最后一步
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估摸着在喝汤前半小时加入盐调味，撒上一把枸杞，我家不大喜欢汤太甜，枸杞会少放些
小贴士
1. 根据自己的喜好添加辅助食材，麦冬、玉竹、党参、黄芪这些食材都可以，也可不加
2. 不喜欢汤太甜的，可以少加红枣和枸杞
3. 提前估好水量，切忌中途加水影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
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