茉莉花茶菠萝蛋糕
学厨小号磅蛋糕模具1个量
34克
36克
220克
953
千卡
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步骤1/11
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材料备齐
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步骤2/11
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将A材料混合过筛备用。
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步骤3/11
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将B材料混合均匀。
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步骤4/11
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用手搓成颗粒状备用
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步骤5/11
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将鸡蛋和细砂糖放入盆中,隔温水用打蛋器打发,当蛋液加热到人体温度时离火。
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步骤6/11
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将植物油分次加入蛋液中打发均匀,使其乳化。
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步骤7/11
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依次加入牛奶,椰奶 菠萝肉拌匀
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步骤8/11
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加入过筛好的A材料用刮刀拌匀成面糊
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步骤9/11
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将面糊倒入模具中,震出气泡,将适量酥粒洒在表面
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步骤10/11
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柏翠5400烤箱下层180度烤35分钟,再210度烤5分钟上色即可。
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最后一步
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出来脱模放凉即可
用菠萝干或新鲜菠萝都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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