超快手的肉松小贝
93克
70克
119克
1032
千卡
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步骤1/14
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牛奶和玉米油混合搅拌至看不到油花
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步骤2/14
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加入低筋粉
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步骤3/14
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搅拌至无颗粒即可
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步骤4/14
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分次加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/14
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搅拌好的蛋黄糊细腻光滑，烤箱可以提前预热160度了哦
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步骤6/14
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蛋清分三次加入糖粉打至这样的小弯勾
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步骤7/14
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取一点蛋白霜跟蛋黄糊混合
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步骤8/14
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再将混合好的蛋黄糊倒进蛋白霜中，用蛋抽翻拌均匀
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步骤9/14
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烤盘提前铺上油纸或者油布，蛋糕糊倒进烤盘中，刮平
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步骤10/14
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放入预热好的烤箱中烤30分钟左右，我使用的是ACAgt400，温度仅供同款烤箱参考
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步骤11/14
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出炉放凉后用圆形的模具压出形状
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步骤12/14
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表面抹上沙拉酱
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步骤13/14
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360度裹上肉松，哪里都不放过
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最后一步
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放了一夜的肉松小贝非常的柔软哦，蛋糕充分吸收了沙拉酱！超级好吃
喜欢嫩一点的蛋糕温度也可以调低到150度哦，蛋白不要打的太硬，面粉如果有颗粒可以提前过筛一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-15
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