马琳糖【摩飞干果机版】
有一台摩飞干果机，突然感觉特别有精力，什么都想做一次尝尝，哈哈~连儿子都说，妈妈烤箱好多天没动了~ 干果机操作简单方便，无论有没有会做的基础都可以，不担心烤糊阿，也不用看着，太省力了！ 马琳糖，可作蛋糕装饰，无添加，小孩子的最爱，而且很漂亮的噢~
0克
4克
81克
21
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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首先把糖和清水放在奶锅或小盆中，开小火加热
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步骤3/19
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加热至105到110度之间后
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步骤4/19
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开始打发蛋白，蛋白加入白砂糖用手持电动打蛋器中速打发至蛋白呈直尖状态。
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步骤5/19
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糖煮至117~118度关火
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步骤6/19
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把糖浆细细的倒入蛋白中，边倒边打发。(这张竖图是儿子帮拍，将就看一下。注意糖浆不要直接接触到打蛋器头和盆壁)
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步骤7/19
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打发至打蛋器提起，呈小尖角状态即可。
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步骤8/19
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调入自己喜欢的食用色素
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步骤9/19
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调匀，也可以不匀。根据自己喜欢
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步骤10/19
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装入裱花袋，花嘴是多齿花嘴。
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步骤11/19
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干果机，网架铺油纸，把马琳糖挤在油纸上。每个之间留出一定的距离。
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步骤12/19
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放入摩飞干果机
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步骤13/19
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开始80度，2小时
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步骤14/19
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2小时候后，就可以出炉啦
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步骤15/19
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放凉后密封保存即可
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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最后放一张拥有魔法的摩飞干果机图片
1.烘干的时间和温度根据自己做的马琳糖大小决定。
2.糖浆的温度一定要煮至117~118度，最好有温度计测量。
3.糖浆倒入蛋白时不要直接接出打蛋器头和盆壁。
4.凉透后密封阴凉处保存即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-14
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