香酥可口的核桃酥
所有烘焙品中,饼干是最好做的,材料相对简单,上手容易,成功率高。我家孩子喜欢吃核桃酥,没事就缠着我做,好吧,今天做了一款新式核桃酥,大块核桃看的见,味道非常的不错,连平常不怎么吃甜食的老妈都觉得好吃,接连吃了好几块呢。
76克
35克
169克
992
千卡
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步骤1/16
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准备好需要的材料
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步骤2/16
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低筋面粉倒入盆中
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步骤3/16
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再放入泡打粉
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步骤4/16
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手动打蛋器把粉混合均匀,一旁备用
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步骤5/16
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干净的盆中倒入亚麻籽油
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步骤6/16
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打入一个鸡蛋
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步骤7/16
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手动打蛋器充分搅拌
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步骤8/16
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再倒入糖粉
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步骤9/16
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接着搅拌,糖粉溶解
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步骤10/16
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盆中筛入低粉混合物,再加入盐
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步骤11/16
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用刮刀压拌,成团
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步骤12/16
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分成15克左右一个的小圆球,一共20个,码入铺了油纸的不粘烤盘中
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步骤13/16
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在小球的中间放上一小块核桃,用手压下去
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步骤14/16
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核桃酥表面刷一层蛋黄液
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步骤15/16
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东菱烤箱预热,上下火,中层,170度,烘烤约20分钟。时间,温度仅供参考,根据各家烤箱情况而定
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最后一步
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超香超酥,吃不够
在最后混合面团的时候尽量不好搅拌次数太多,否则成品会不酥脆;在烘焙的时候,如果感觉核桃酥表面上色够了,及时加盖锡纸;;成品烤好后,放凉密封保存;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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