♫【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn
【深夜食堂】の【第13发料理】.. ∩＿∩玉子烧难道不能变花样吗? 对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调 ,我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】.. 丰富了味蕾,视觉也超吸引人... 【海中の玉子烧 生菜】.. 泥吃过了吗? 做看看吧.
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步骤1/17
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准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
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步骤2/17
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美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入 塩 白芝麻打匀备用
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步骤3/17
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鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
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步骤4/17
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鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
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步骤5/17
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鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
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步骤6/17
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鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
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步骤7/17
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用纸巾沾油后，用纸巾沿著锅底抹薄薄一层油,开火热锅
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步骤8/17
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锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
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步骤9/17
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快7分熟倒入龙虾沙拉酱铺平
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步骤10/17
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用铲子 夹子一起卷起,置在最尾端
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步骤11/17
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再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱铺平
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步骤12/17
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再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
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步骤13/17
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再铺上最后一层美生菜....卷起
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步骤14/17
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最后再把其他蛋液倒入卷起
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步骤15/17
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去头去尾切段摆盘罗
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步骤16/17
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哇...像不像一朵花呢.^^
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最后一步
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近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷.. 爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧
1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666
2.这是1-2人份量
3.蛋皮的材料也可以自行变化
4.加上生菜有比较健康的FU唷.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-17
玉子烧的其他做法
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