柴田泡芙
配方柴田武,24根份
176克
95克
148克
2549
千卡
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步骤1/4
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无盐奶油125克/水200克/鲜奶200克/盐7克/白砂糖6.5克煮沸,
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步骤2/4
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高粉45克/低粉125克混合过筛入1迅速搅拌均匀加热
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步骤3/4
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全蛋5个大的慢慢加入,调整面糊软硬度,裱挤,家用烤箱200度25分钟,上色均匀后转160度10分钟,各家烤箱脾气不同需要自行调整。
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最后一步
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成品秀
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发布于 2013-05-14
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