素扁豆焖面
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10克
42克
109克
677
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋炒好盛出。
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步骤2/3
油锅入葱花炒香,下扁豆炒两分钟,加生抽、老抽、盐、豆瓣酱翻炒至扁豆上色。加水比扁豆多一倍,焖两分钟,盛出半碗汤汁。
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最后一步
面条挑松放在扁豆上。盖盖焖十分钟。再把面条挑松翻面,加入半碗汤汁,焖至面条熟。关火,把炒好的鸡蛋放进锅里翻炒,再把蒜蓉、醋、香油加入翻炒均匀。实在太好吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-02
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