土豆炖红烧肉 不腻
所有的分量,看自己喜好添加就好了♥
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步骤1/16
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五花肉洗净,下凉水锅煮开,煮到拿筷子一插,很轻松就穿透就ok啦!
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煮肉的时候,准备好土豆块。(洗净,削皮,切快)
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买的五花肉太肥了。不过呢,我会让它好好吃的哦!现在是煮好了,起锅了哦。
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切块,大小随自己喜欢^O^
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准备好葱姜蒜。
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步骤6/16
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热锅。
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步骤7/16
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把手放在上面,感觉热热的,是很热热很热热的才可以哦!锅不热就下油,做会粘锅哦!-_-||
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步骤8/16
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这时候就可以下油啦,当然也可以不下油,或者下少点,因为五花肉可以控油出来♥
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步骤9/16
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放糖,我不喜欢吃白糖,放的是红糖。
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步骤10/16
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炒开红糖油^W^炒出糖色。
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放红烧肉进去,炒啊炒,炒啊炒!上色。
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步骤12/16
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多出来的油,装出来,以后炒菜还可以用哦!
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步骤13/16
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下葱姜蒜,下土豆,下酱油,翻炒,炒一会就好了。
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步骤14/16
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放水,盐,差不多末过锅里的东西就好了。用铲子拢一拢。盖上盖子,大火开锅,小火闷。
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步骤15/16
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熬到这么干,锅里没水为止。这样就完成了呢!可以出锅啦!(^_^)
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最后一步
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这样就好了哦。♥
猪肉煮过,肥肉吃起来就觉得不腻了。我是这么觉得的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-07
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