峪山岛教您制作蒜蓉豉汁蟹
调味料: 蚝油、糖、鸡精、胡椒粉适量。
21克
31克
77克
595
千卡
-
步骤1/5
把蟹处理干净,每只切成2块或4块,刀切口处沾上淀粉待用。
-
步骤2/5
起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
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步骤3/5
另起锅下油烧热爆香红辣椒片、豆豉、蒜蓉,加入奶油
-
步骤4/5
锅内再次放油烧热后,转为小火,放入红辣椒、蒜蓉以及豆豉爆香并翻炒下然后加入奶油
-
最后一步
往锅内放入高汤,倒入大闸蟹蟹块,在放调味料搅拌均匀,然后煮5分钟左右,再加入芡汁煮至汁浓。
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发布于 2015-04-07
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