桂花蜜枣

Name: 桂花蜜枣
Ingredients: 大红枣 10颗

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似乎一进入十二月份，各种节日、节气就特别多，各种聚餐、饕餮、庆祝的理由也纷沓至来。刚刚送走了冬至，又迎来了圣诞，圣诞过后就是元旦，元旦一过，新年也就不远啦。对于爱热闹的人，没有谁会去认真划分传统节日还是洋节，只要是快乐，照单全收。既然节日不分国界，那美食就更加没必要较真儿了，管它中式还是西式，只要胃口受得了，中西合璧才最过瘾。所以，这是我最喜欢玩儿的手段，比如在洋节里做点儿传统的吃食，比如将中式的食材换个西式的做法，美食就是一场游戏，我们边玩儿边吃，会收获更多欢乐铺垫了这么多，其实就是想说，在这个到处充满浪漫气息的西方节日里，我要为大家推荐一款很中国的特色小吃。你放心，看过了我的介绍，你不会觉得不合时宜，这样甜蜜的小零食，无论在哪个节日的餐桌上，都会是倍受关注的抢手货。每当天气寒冷的时候，很多同学都会有脾胃功能减弱的现象，特别是女生，更容易出问题。营养学家研究发现，红枣是调节脾胃最好的食品，古时民间素有“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。对于女生来说，这大枣既能美容，又是美食，每天吃几颗滋润的大红枣，既可以泻寒气，又能够防内热。红枣除了具有补血益气、安神养胃的作用，也是润肠的佳品，而且不容易上火，用它做小零食再合适不过了。甜蜜桂花浸过的大红枣，枣香中更多了一丝桂花的香气，放在节日的餐桌上，做为丰盛大餐的甜蜜收尾，清新宜人的味道会在久久留在唇齿间…

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大红枣 10颗

、

糖桂花 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大红枣洗净，用温水浸泡20分钟；
步骤2/5 点击查看大图
浸泡后的大红枣捞出，放入微波可用容器中，加入适量清水（至红枣1/3处）；
步骤3/5 点击查看大图
盖上容器的盖子，放入微波炉，400W微波火力加热10分钟；
步骤4/5 点击查看大图
取出逐个翻面，400W微波火力继续加热5分钟；
最后一步点击查看大图
淋入适量糖桂花，400W微波火力最后加热5分钟即可。

小贴士

1. 大红枣用温水浸泡，可以使肉质充分舒展，更加饱满； 2. 用微波炉加热时，要加入适量清水，以免失水焦糊； 3. 糖桂花的用量根据个人口味添加，也可使用蜂蜜； 4. 该小吃也可使用蒸锅，大火蒸20分钟，淋入糖桂花再蒸10分钟即可。

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发布于 2013-01-23

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