是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
金牌草头圈子的做法 点击查看大图

金牌草头圈子

浏览 98644 · 收藏 2724
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

格蓝蓝

 +

多力滋味

第一次吃草头，居然这么好吃？ 多力上海站的复刻菜，感谢多力，让我不停的吃到以前从来没有吃到过的美味佳肴。 草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，口感丰腴，配上清淡的草头，爽而不腻，在海派菜单里是一道非常受欢迎的美食。
营养分析 查看详情

2克
14克
13克

148
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草头 250克
、
多力浓香花生油 100克
、
熟猪大肠 100克
、
白糖 5克
、
白酒 15克
、
盐 3克
、
生抽 15克
、
老抽 5克
烹饪步骤
小贴士

1:草头香味浓郁，放上一点点生抽和糖起提鲜的作用。 2:草头十分吸油，用多力浓香花生油炒制这道上海名菜，一方面不仅保留了草头原有的清香，另一方面煸炒肥肠的过程中也让圈子爽脆嫩滑。 3:这道菜香气四溢的秘诀在于多力浓香花生油采用蒸煮工艺让粒粒精选的大红皮花生以文火焙炒生香，蒸煮锁著花生原香，充氮保鲜保留香味，所以多力浓香花生油可以获得两项国际美味大奖，炒菜就倍儿香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

换个做法

草头圈子的相关分类

下酒菜 热菜 荤菜 蒜蓉小龙虾 槐花 蚕豆 更多

草头圈子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许