凉皮(面皮)
最爱的夏天的美味
-
步骤1/8
点击查看大图
将面粉和小麦淀粉拌匀,加上一勺食盐(增加面糊的筋度),加水调成面糊后,用凉皮盘蒸成凉皮即可;
-
步骤2/8
点击查看大图
凉皮切好后,将胡萝卜,黄瓜,小葱,香菜,大蒜头,小米椒洗干净准备;
-
步骤3/8
点击查看大图
黄瓜,胡萝卜擦成丝,香菜切好;大蒜切成末,小葱、小米椒切碎,加上适量花椒粉;
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油,油热放花生,小火煎至花生变色,花生衣裂开即可;
-
步骤5/8
点击查看大图
将炸花生的油浇到蘸料上;
-
步骤6/8
点击查看大图
花生碾碎;蘸料加2勺香醋和生抽(喜欢酸一点的可以多加点醋),1勺麻酱(加上真的很香,很好吃)
-
步骤7/8
点击查看大图
蘸料和花生碎浇到准备好的凉皮上,然后就是搅拌搅拌再搅拌;
-
最后一步
点击查看大图
美味的凉皮就完成啦,真的好美味呀
1.小伙伴可以买现成的干凉皮,这样就不用自己做凉皮了呢,自己做蛮费时间的(今天去菜市场没有买到凉皮,只能自己动手了,谁让自己好吃呢);
2.我比较喜欢吃面皮,所以加了面粉,凉皮没有那么透明,不喜欢的小伙伴就全部用小麦淀粉做就好了,凉皮就是透明的啦;
3.花生也可以去超市买熟的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
粉蒸肉
22461798人看过 -
快手凉拌黄瓜
12864894人看过 -
清炒白菜
132811人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
771267人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#紫甘蓝凉粉
173466人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18258532人看过 -
宝宝食疗《川贝冰糖雪梨》
170125人看过 -
清蒸萝卜丸子
38859人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1608681人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7103308人看过 -
青椒回锅肉
417866人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1547253人看过