白菜玉米饺子
每天都不知做什么早餐给小朋友吃,咨询下他的意见,说是来点饺子吧。好吧,那就来点娃娃菜玉米饺子吧
128克
125克
340克
2771
千卡
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步骤1/17
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鸡蛋打入面粉中,稍微搅拌。
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步骤2/17
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少量多次倒入清水,用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/17
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揉成面光,盆光,手光的面团,盖保鲜膜松弛30分钟。
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步骤4/17
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面团松弛时间制作馅料,把娃娃菜洗净,切丝,再切碎。
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步骤5/17
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撒上少许盐拌匀腌制10分钟。
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步骤6/17
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猪肉剁碎,加入太太乐蔬之鲜,生抽,糖,料酒,玉米油,盐。
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步骤7/17
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往同一方向搅打上劲。
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步骤8/17
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加入玉米粒拌匀。
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步骤9/17
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把娃娃菜挤干水分倒入肉馅中,葱花也一起倒入,往同一方向搅打拌匀。
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步骤10/17
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面团滚圆搓成长条。
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步骤11/17
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分成等量小剂子,每个12~13克。
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步骤12/17
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搓圆压扁。
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步骤13/17
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擀成中间厚,周围薄的薄片。
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步骤14/17
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放入馅料。
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步骤15/17
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包好,形状随自己喜好。
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步骤16/17
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锅中倒水,加入少许盐,油烧开,放入饺子,盖上锅盖。
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最后一步
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锅开后倒入一小碗水,再次盖上锅盖烧开,重复3次水开即可。
揉面时水要分多次加,根据面粉的吸水量适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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