【剁椒炒鸡蛋】炒蛋好吃的关键,原来是调味!
炒鸡蛋快手又家常,人人都能做,想要别有风味,我们推荐你试试今天这款湖南风味的炒蛋法,做法特别简单,只需在平时炒蛋的基础上加入一些剁椒,先炒香剁椒和豆豉,再让鸡蛋回锅入味,十分香辣下饭哦!
40克
54克
19克
636
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
取四只鸡蛋,打散后加少量温水,再加少量料酒增香;
-
步骤2/5
点击查看大图
青椒切段,大蒜切末备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
油烧到六成热的时候,倒入蛋液,等底部凝固,边缘有些焦黄的时候,用锅铲打散,盛出备用;
-
步骤4/5
点击查看大图
就着底油,加入蒜末、干豆豉煸香,再放入湖南剁辣椒煸炒;
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋回锅翻炒入味,放入青椒炒个半分钟,出锅放几滴芝麻油提味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
剁椒炒鸡蛋的其他做法
剁椒炒鸡蛋的相关分类
剁椒炒鸡蛋的相关推荐
-
红烧茄子
71021059人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
248112人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
806551人看过 -
芹菜炒牛肉
18088518人看过 -
卷馍炸串—家庭版
1903人看过 -
糯米肠
42282人看过 -
水煮鱼片
11519791人看过 -
家常麻婆豆腐
34809266人看过 -
山药小饼
213711人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
224582人看过 -
口蘑汤
147794人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2534951人看过