茄汁里脊
酸甜口感的菜肴一直都是最受孩子们欢迎的。这道茄汁里脊做法不难，里脊肉过油炸至酥脆，再裹上酸甜浓郁的茄汁就成了。妈妈们学会这道菜，一定能让孩子食欲大开！
40克
102克
26克
806
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/11
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准备好所有的食材
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步骤2/11
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里脊肉洗干净后切成条放入碗中，倒入葱姜、10克料酒、3克盐、10克生抽搅拌均匀后腌制10分钟
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步骤3/11
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35克淀粉加50克水调成水淀粉
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步骤4/11
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炒锅充分预热后，加入植物油加热至8成，腌制好的里脊肉裹上水淀粉，再一条一条放入炒锅中油炸
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步骤5/11
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炸至里脊肉表面焦黄酥脆，捞出沥油备用
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步骤6/11
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炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，倒入60克番茄酱翻炒
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步骤7/11
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根据个人口味倒入10克醋和5克糖调味
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步骤8/11
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再倒入之前炸好的里脊肉条
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步骤9/11
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搅拌均匀，肉条均匀地裹上酱汁后即可出锅
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步骤10/11
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外酥里嫩，酸甜诱人的茄汁里脊就完成啦
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最后一步
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撒上一把白芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-11
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