清炖梭鱼
开春第一鲜！春节以后是梭鱼最肥美的季节，吃货千万别错过！做法非常简单。
50克
5克
1克
468
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/6
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梭鱼1条，2～3斤，杀好去内脏、去鳃、刮鱼鳞，洗净血水和腹内黑膜。
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步骤2/6
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切段备用。葱白斜切小段，姜切丝，五花肉切条。起油锅，高温油五花肉爆炒至变褐色，放入葱白、姜丝爆香。
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步骤3/6
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放入切好的鱼段，再倒入开水没过鱼肉，大火烧开，加入盐，转中小火慢炖。
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步骤4/6
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中小火炖40分钟，炖出金黄鱼油。
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步骤5/6
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停火，撒入香菜。
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最后一步
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上菜！
1、鱼腹内黑膜务必清理干净！
2、务必使用开水炖鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-10
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