【得莫利炖鱼】东北人这样烧鱼,真豪气!
作为东北四大炖菜之一的得莫利炖鱼,源于靠近松花江的同名小渔村,久而久之成为经典。选用鲤鱼或者草鱼,与粉条和豆腐的经典搭配,小火慢炖,充分吸收汤汁的鲜味,做法简单粗犷,却咸鲜味美、下饭无敌!
100克
32克
166克
1663
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
草鱼改花刀,加料酒、葱段、姜片腌制;
-
步骤2/5
点击查看大图
五花肉焯水切厚片;
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅起油,腌制好的鱼擦干水分,下锅煎至两面金黄;
-
步骤4/5
点击查看大图
底油爆香葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、黄豆酱,下入鱼和五花肉,酱油和醋激发香味;
-
最后一步
点击查看大图
加入清水炖煮30分钟后,下粉条、豆腐继续焖煮15分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
得莫利炖鱼的其他做法
得莫利炖鱼的相关分类
得莫利炖鱼的相关推荐
-
铁锅炖鱼
393222人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1251038人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧铁锅炖鱼
134620人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
587647人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72889949人看过 -
土豆炖牛肉
21125332人看过 -
酱炖鱼
172673人看过 -
东北垮炖鱼
82883人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 东北乱炖鱼
141754人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2282667人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105944人看过 -
家常孜然烤羊排
1594843人看过