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＜肚子鸡火锅＞

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水果仙子的健康养生美食

天气冷了就只想吃火锅，今天请爸妈和公婆都来吃，老年人吃清淡营养的食物，对身体健康有益。 肚子鸡火锅有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，起夜多小便症状，躁热虚火夜梦多，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
营养分析 查看详情

220克
337克
288克

4051
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肚 1个
、
公鸡 1只
、
胡椒粉 1小勺
、
料酒 10毫升
、
蚝油 5克
、
食用油 100毫升
、
大葱 3根
、
生姜 1块
、
鲍鱼汁 5毫升
、
海鲜露 5毫升
、
云南野生菌：
、
羊肚菌 4个
、
竹荪 5克
、
牛肝菌 10克
、
茶树菇 20克
、
鸡油菌 10克
、
姬松茸 10克
、
虫草花 10克
、
养生药膳：
、
红枣 10个
、
人参 20克
、
桂圆肉 30克
、
枸杞子 20克
、
百合 30克
、
黃芪 50克
、
党参 30克
、
烫在锅里吃的菜：
、
茡荠 500克
、
蕃茄 150克
、
香菇 200克
、
莲藕 200克
、
白萝卜 220克
、
白玉菇 1包
、
蘑菇 200克
、
金针菇 200克
、
黑木耳 150克
、
豌豆尖 150克
、
土豆粉丝 1包
、
莴笋 230克
、
小吃：
、
麻辣鸭脖 180克
烹饪步骤
小贴士

肚子鸡火锅之所以有养生的功效，是因为猪肚＋鸡原本营养就非常丰富，再加有很多的养生药材，比如党参、枸杞、桂圆肉⋯⋯等，这些药材都有很好的滋补作用，所以胃寒的人最适宜吃肚子鸡火锅，而且肚子鸡火锅还有可以驱风、驱寒的作用，另外对肾亏的人也会有好处，吃了可以有效地减少起夜多小便症状，除此之外，躁热虚火夜梦多的人吃了，不仅能够调整晚上睡眠，还能有效地补充体内的营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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