一口能溢汁的炸鸡
炸物是大多数人喜欢的，因为它极易上瘾，酥脆嫩滑，炸的好的肉嫩多汁，一口接一口根本停不下来！
63克
156克
48克
1367
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
鸡腿去骨（剪刀是最好用的），先把细的根部彻底剪开，然后把剪刀插进骨肉相连的地方，朝粗的那头一点点剪开，再用小刀剔开骨头上的余肉，一手肉一手骨头，一掰就开了
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步骤2/4
鸡肉洗净控水，加入炸鸡粉，料酒少许，鸡蛋液搅匀，腌制20分钟（正常步骤是炸的时候裹鸡蛋液，我嫌麻烦直接和在一起，炸鸡粉会把鸡肉包裹得更好）
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步骤3/4
油锅烧到插个筷子能起小泡泡的程度，关中小火，一块一块地把腌好的鸡块裹上面包糠下油锅炸至金黄，舀出控油
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最后一步
点击查看大图
全部炸完后再次倒入油锅复炸，到表皮颜色加深，捞出，趁热吃哦！
复炸让鸡块更加酥脆多汁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-12
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