年年余米心意甜包
年关将至,有丰富多彩的包子,才是有滋有味的中国年哟! 用粘、糯、甜的南瓜泥做玉米棒子,其中包入含有坚果粒儿的红糖馅儿,有趣,有颜,有滋味,老少皆顾,同时也向家人汇报了自己一年来的新艺。取其谐音,【年年余米心意甜包】,若有被触,心动不如行动!
24克
33克
216克
1128
千卡
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步骤1/11
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事先做好南瓜泥,三七嫩芽汁(就是用三七嫩芽打的汁)
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步骤2/11
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用南瓜泥等和好的面团已经发酵好了,揉搓排气至光滑。
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步骤3/11
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绿面团发好了,同样揉光。
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步骤4/11
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拿50g揉好的黄面,擀成厚片(必须厚,以防漏馅)包入馅料。做成玉米棒子状。
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步骤5/11
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用刮刀横竖压出玉米粒状。(压重点,我这个压的有点轻了,发好后,玉米粒就不是特别明显)
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步骤6/11
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取10-15g绿面团,搓成这样。
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步骤7/11
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然后擀开,做玉米叶子。
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步骤8/11
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沾水粘上即可。
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步骤9/11
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我做的慢了,已经二次发好了!
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步骤10/11
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开水上锅,蒸20分钟,焖2分钟即可。
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最后一步
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不错的心意(新艺)甜包,好可爱哦!
1.和面放点味淡的油,增加甜包的润泽度。
2.馅料随心意放啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-10
年年余米心意甜包的其他做法
年年余米心意甜包的相关分类
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