玫瑰桃子酱
中国人的七夕是一个美丽的故事,千古流传的爱情故事,成为我国四大民间爱情传说之一,故事里有悲伤、有挫折,更多的却是对爱情的祝福。 玫瑰花茶质纯温和,花形唯美,气息雅致,颜色粉嫩,入口甘柔不腻。明代卢和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。” 玫瑰花与桃子的结合可谓是相得益彰,用科学方法加工而成的玫瑰花干,具有理气解郁、活血散瘀、颜色鲜艳、味香等特点的功效,制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,可清热消火、美容养颜。 而桃的益处众人皆知,桃子中含有丰富的维生素C,能补充女性体内不足的体液,使皮肤水润,果实中还含有大量的食物纤维——果胶,可促进肠的蠕动,去除肠中毒素,能改善女性的肌肤,令皮肤润滑、娇美,因此,人们又把桃子称为“滋补养颜第一果”。 玫瑰与桃子也是最好的天然活肤佳品,除了预防和治疗疾病的作用,更有养颜美容外。 市面上销售的果酱,大多而用明胶、增稠剂、香精等添加成分,没多少水果的果酱,看上去却是那样很浓香诱人。 自己用水果做果酱,绝对是纯天然,玫瑰与桃子,把它们变成果酱,似乎是更让人心动的一件事情,食之味香可口,别有风味,让你体会什么是健康营养,什么是美味的特色果酱。
0克
2克
112克
154
千卡
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步骤1/6
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干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用
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步骤2/6
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桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用。
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步骤3/6
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锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚。
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步骤4/6
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转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底
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步骤5/6
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煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中。
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最后一步
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再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中。继续煮10分钟即可。
1、用软一点的桃子容易去皮,易煮烂。
2、水果里有天然的果酸,所以在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子、勺子和盛具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-19
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