电饭煲版戚风蛋糕
83克
67克
167克
1360
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将蛋黄蛋白分开在两个盆中
-
步骤2/7
点击查看大图
4个蛋黄加40克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶,搅打均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
低粉过筛,加入蛋黄液中,用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
在另一个盆中蛋白里加一滴白醋,加三次加入40克砂糖,不停搅打,直到蛋白打成摩丝状,我们叫它打发
-
步骤5/7
点击查看大图
铲起一块蛋白拌入面糊中,上下翻动搅拌。再铲起一块蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中,搅拌成蛋糕糊
-
步骤6/7
点击查看大图
提前将电饭煲的内胆底层涂一层油,将电饭煲的按键按下,进入'锅饭程序'。当按键跳起后,将蛋糕糊倒入锅中,并按下煮饭键,按键跳起后不用管它,继续闷上20分钟。之后再按下锅饭键,等按键跳起时不管它,再闷上20分钟。打开锅盖,用牙签插入蛋糕中,看牙签上有没有粘到蛋糕组织,如果没有,说明蛋糕烤好了。
-
最后一步
点击查看大图
取出倒扣二分钟,晃晃锅,蛋糕自己就掉出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-16
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
11795249人看过 -
柔软鲜美的韭菜盒子
106003人看过 -
春日限定-健脾养胃的紫薯山药糕
277188人看过 -
白切鸡
148351人看过 -
上海熏鱼
31413人看过 -
自家种的花生~霜糖花生
39150人看过 -
家常葱炒象鲅蚌
58304人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#梅干菜烧肉
135860人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5862314人看过 -
蛋白舒芙蕾
35660人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒酸辣鸡杂
177647人看过 -
柠檬奶油卡仕达蛋白酥杯#带着美食去踏青#
261595人看过